Come promesso pubblichiamo le migliori ricette inviate al nostro concorso, a partire dalla terza classificata Valentina Bonavolonta'.
ZenPasta "Torna a Surriento"
Ingredienti (2 Porzioni):
Preparazione
In una padella mettere l' aglio in camicia con l' olio.
Quando è appena dorato, aggiungere la scorza grattugiata di un limone e lasciar tostare per pochi secondi.
Dopodichè aggiungere la panna, il sale e lo zafferano sciolto in un dito d' acqua. Aggiustare di sale.
Lasciare andare a fuoco basso per circa 5 minuti. Nel frattempo far bollire l'acqua in cui mettere in ammollo gli shirataki.
Al momento dell' ebollizione aggiungere nell' acqua sale e un pizzico di zafferano di modo che ne assorbano il colore.
Una volta pronti amalgamare gli shirataki con la salsa facendoli saltare in padella a fuoco vivace.
Al momento di servire spolverare con pepe bianco.
Inserisci un commento