Penne Rigate
Le Penne rigate ZenPasta hanno il 40% di calorie in meno, il 50% di carboidrati in meno e 5 volte più fibre rispetto alla media dei valori della pasta di semola convenzionale dei marchi più venduti.
Per la comparazione sono stati presi in considerazione i 5 marchi di pasta di semola più venduti nel formato penne rigate: Barilla, De Cecco, Divella, Garofalo e La Molisana. I marchi inclusi rappresentano oltre il 60% del mercato (Fonte: Sole 24 Ore - anno di riferimento 2014).
Il confronto è stato eseguito sulla pasta cotta secondo le istruzioni e i tempi di cottura indicati dai produttori sulle confezioni. Le analisi nutrizionali complete sono state condotte da un laboratorio certificato Accredia con sistema di controllo qualità.
Nella tabella sotto sono indicati solo i valori nutrizionali utilizzati per la comparazione; i 5 marchi sono indicati con un numero.
Analisi nutrizionale comparativa di 5 marchi di pasta di semola di grano duro convenzionale cotta, formato penne rigate. Valori per 100g di pasta cotta.
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Prodotto |
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
Pasta di semola cotta |
|
Energia [kcal] |
177 |
192 |
175 |
189 |
170 |
181 kcal |
|
Carboidrati [g] |
34,42 |
36,63 |
34,08 |
36,36 |
32,14 |
35 g |
|
Fibre [g] |
2,30 |
2,58 |
2,71 |
2,57 |
3,03 |
2,6 g |
Comparazione dei valori nutritivi tra pasta di semola di grano duro convenzionale, formato penne rigate, e Penne rigate ZenPasta. Valori per 100g di pasta cotta.
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Pasta di semola cotta |
Penne Rigate |
Claims nutrizionali comparativi Penne Rigate ZenPasta |
|
|
Energia [kcal] |
181 |
106 |
41% meno calorie |
|
Carboidrati [g] |
35
|
17 |
51% meno carboidrati |
|
Fibre [g] |
2,6 |
14 |
181% piu' fibre (5 volte) |
