Dietetica

La Pasta nella Dieta?

Esistono migliaia di diete di tutti i tipi, ma quasi tutte pongono dei limiti al consumo di calorie o di carboidrati. Di conseguenza la pasta e' spesso proibita o molto limitata per chi vuole dimagrire, visto che 100g di pasta contengono circa 350 calorie e sono composti principalmente da carboidrati.

Cosa contiene la ZenPasta?

Shirataki per dimagrire

La ZenPasta e' chiamata anche Shirataki o Ito Konjaku in Giappone e Moyu o Juruo in China. E' composta da una farina chiamata glucomannano che si estrae dalla radice di una pianta asiatica chiamata Konjac.

 

Il glucomannano e' una fibra solubile (vedi definizione dell'unione consumatori) e come tale non viene assorbita dal nostro organismo e quindi non ha calorie utili per il corpo umano. Le fibre solubili sono contenute anche in buona quantita' in alimenti come legumi, avena, orzo, prugne, mele, pere, broccoli, carote e alcuni tuberi, ma solo la farina di Konjac contiene al 100% fibre solubili e nient'altro.

 

Le fibre solubili si sciolgono parzialmente nello stomaco e formano un gel che rallenta lo svuotamento gastrico e quindi produce un senso di sazieta' prolungato. La maggior parte degli Istituti Nazionali di Sanita' del mondo raccomandano di ingerire almeno 30g di fibre al giorno, e la ZenPasta puo' certamente aiutare a farlo, ma non con sacrifici e piatti poco invitanti, solo mangiando dell'ottima pasta con il vostro sugo preferito.

Diete povere di carboidrati o calorie

Pasta Shirataki per dimagrire

Come avrete capito la ZenPasta puo' essere il vostro alleato ideale nella ricerca del perso forma, qualunque sia la dieta che avete scelto. E' chiaro che il sugo aggiunge contenuto calorico al vostro piatto di pasta, quindi dipendera' da voi scegliere il sugo piu' adatto alla vostra dieta, pero' in qualsiasi dieta un po' di calorie sono permesse. La grande differenza sara' quella di rimuovere dal vostro piatto di pasta le circa 350 calorie apportate dalla pasta stessa, ma di mantenere tutto il gusto e la sensazione di sazieta' a cui siete abituati.

Celiachia e Glutine

La celiachia e' una malattia che colpisce sempre piu' persone nel mondo ed e' un'intolleranza al glutine, sostanza contenuta nel frumento, nell'orzo, nella segale, nel farro, nel kamut e in alcuni altri alimenti. Per questo motivo i celiaci hanno molte difficolta' a seguire un'alimentazione normale, in particolare in Italia dove pasta e pane sono tra gli elementi fondamentali della dieta. Ormai sono presenti sul mercato paste a base di mais o altri ingredienti permessi ai celiaci, pero' il gusto e la consistenza tendono ad essere leggermente diversi dalla pasta tradizionale. La ZenPasta e' ovviamente un po' diversa dalla pasta tradizionale, ma e' assolutamente priva di sapore e mantiene una consistenza di pasta "al dente" con qualsiasi cottura. Provatela e vedrete che potra' essere un'ottima alternativa per tutti i vostri piatti senza glutine.

 

 

Ingredienti del prodotto reidratato: acqua, farina di Konjac, idrossido di calcio, acido citrico, sciroppo e amido di tapioca (tracce)

Per i Valori Nutrizionali vedi la descrizione di ogni prodotto nell'area Prodotti